5 видів чаю для стабілізації рівня цукру в крові: експерти з харчування радять, які з них обрати

Чай - напій, який люблять мільйони людей по всьому світу. Тим паче, що існує стільки його різновидів. Однак є ті, кому доводиться витрачати надто багато часу на планування свого раціону протягом дня. Це стосується людей із діабетом. При цьому увага здебільшого приділяється саме їжі.

Попри те, що напої можуть істотно впливати на рівень глюкози в крові, як зазначає Eating Well, недостатня кількість рідин може викликати зневоднення, що також може сприяти підвищенню цукру. Чай володіє безліччю корисних якостей, серед яких покращення контролю за рівнем цукру є однією з ключових.

З огляду на величезну різноманітність чаїв, вибрати найбільш підходящий для регулювання рівня глюкози досить непросто. У цій статті ми отримали підтримку від фахівців у галузі дієтології.

Легкий і з землистим ароматом, зелений чай постійно викликає асоціації з численними корисними властивостями. Серед них, як показали дослідження, є також покращення контролю за рівнем цукру в крові. Виявлено, що цей напій здатний знижувати рівень глюкози натщесерце та підвищувати чутливість до інсуліну у пацієнтів із діабетом.

"У нашому кишечнику мешкають трильйони мікробів, які мають значний вплив на рівень цукру в крові. Неправильний баланс мікробіоти може викликати зниження чутливості до глюкози та інсулінорезистентність. Зелений чай, що містить велику кількість поліфенолів, підтримує здоров'я кишечника і, відповідно, сприяє контролю цукру в крові", - підкреслює зареєстрована дієтологиня та сертифікована спеціалістка з діабету Кімберлі Роуз-Френсіс.

Незважаючи на те, що зелений та чорний чай мають різні кольори і смакові відтінки, обидва виготовляються з рослини Camellia sinensis. Тому цілком зрозуміло, чому вони володіють подібними корисними властивостями.

Дослідження чорного чаю в цій сфері проводилися менш активно, але один з наукових оглядів виявив, що він може сприяти метаболізму глюкози та покращувати інсулінову чутливість. Хоча точні механізми ще не встановлені, вчені вважають, що поліфеноли, які містяться в чорному чаї, можуть уповільнювати процеси травлення та засвоєння цукрів, що допомагає уникнути набору зайвої ваги — одного з основних факторів ризику розвитку діабету 2 типу.

"Імбир широко відомий своєю здатністю полегшувати нудоту, але він також може допомагати регулювати рівень цукру в крові", - зазначає Роуз-Френсіс.

Дослідження вказують на те, що імбир має приблизно 40 антиоксидантних компонентів, здатних позитивно впливати на рівень цукру в крові та знижувати запальні процеси.

Хронічно підвищений рівень цукру в крові може призводити до запалення, а антиоксиданти імбиру допомагають справлятися з цим. Крім того, імбир може сповільнювати засвоєння вуглеводів, регулювати метаболізм глюкози і захищати клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін.

Кориця - це не тільки популярна спеція для випічки, а й основа корисного чаю. Дослідження показують, що кориця може покращувати роботу інсуліну і допомагати регулювати рівень цукру в крові. Крім того, коричний чай має природну солодкість без додавання цукру, що робить його чудовим варіантом для людей з діабетом.

Схожим чином, як і імбир, кориця є джерелом антиоксидантів, що допомагають у боротьбі із запаленнями — одним із чинників, які ускладнюють регуляцію рівня цукру. Різноманітні наукові дослідження показали, що кориця здатна знижувати концентрацію глюкози в крові як у хворих на діабет, так і у здорових людей.

Щоб заварити чай з корицею, просто додайте паличку кориці в гарячу воду.

Куркума відома своїми корисними якостями — від покращення функцій мозку до підтримки здоров'я серця. Наукові дослідження вказують на те, що вона здатна також знижувати рівень цукру в крові та сприяти контролю ваги.

Головна діюча речовина куркуми - куркумін - потужний антиоксидант і протизапальна сполука. Оскільки запалення і високий рівень цукру в крові часто йдуть рука об руку, вважається, що куркумін допомагає контролювати глюкозу саме завдяки своїм протизапальним властивостям.

Раніше УНІАН інформував про відмінності між свіжими фруктами та сухофруктами, а також про їх користь для організму. Обидва типи фруктів мають свої позитивні аспекти для здоров'я, проте, якщо виникає необхідність у виборі, важливо знати, який варіант є більш корисним.

Крім того, дієтологи назвали 10 продуктів, у яких багато клітковини, що корисно для травлення. "Ключова порада щодо клітковини - поступово збільшувати споживання. Занадто швидкий стрибок може призвести до здуття живота або дискомфорту, тож робіть це повільно й обов'язково пийте багато води", - радить експертка.