Стануть смачнішими за м'ясні: унікальний рецепт для приготування найніжніших капустяних котлет.

Як приготувати найсмачніші котлети з капусти

Капусту слід ретельно промити і нарізати на дрібні шматочки. Помістіть нарізану капусту в каструлю, посоліть її, залийте водою і поставте на плиту для нагрівання.

Доведіть воду до кипіння, а потім потрібно зменшити вогонь та залишити на плиті ще на 15-25 хвилин.

Якщо капуста зберігалася тривалий час, дайте їй більше часу для приготування, а якщо вона свіжа - 15 хвилин буде цілком достатньо.

Дрібно поріжте цибулю, а моркву натріть на тертці. Не забудьте очистити картоплю та також натерти її.

З капусти злийте воду, а цибулю з морквою обсмажте на сковороді 5-7 хвилин, до золотавої скоринки. Додайте сіль, перець, часник та свої улюблені спеції. Добре все перемішайте.

В глибоку миску складіть капусту, натерту картоплю та обсмажені овочі. Додайте манну крупу та вимішуйте до однорідності.

Змочіть у теплій воді руки та сформуйте котлети. Щоб отримати смачну скоринку, обваляйте їх у панірувальних сухарях. Смажте на сковороді з обох сторін до скоринки.

Страви можна подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді. Для додаткового смаку їх варто прикрасити свіжою зеленню або доповнити сметаною чи вашим улюбленим соусом.