Ваш захист: як належно підготувати банки до консервації через стерилізацію.

Належна стерилізація банок є ключовим етапом при підготовці до домашньої консервації. Це важливо для забезпечення тривалого та безпечного зберігання ваших заготовок. ТСН ділиться порадами щодо того, як правильно стерилізувати банки для консервації, щоб уникнути вибухів і псування продуктів.

Перед початком стерилізації важливо оглянути банки на предмет пошкоджень і тріщин. Для консервування слід використовувати лише цілісні банки. Рекомендується також застосовувати нові кришки; якщо ви вирішите використовувати вже використані, обов'язково перевірте їх на наявність іржі або подряпин. Після огляду банки разом із кришками необхідно ретельно промити натуральним мийним засобом.