Чизкейк без випікання на Різдво: BBC Food представило рецепт цього смачного десерту.
Різдвяні свята – це період, коли традиційно готують знайомі страви. Проте це не заважає спробувати щось незвичне. Наприклад, можна створити шоколадний чизкейк без випічки, щоб додати святковій атмосфері нові, цікаві смаки.
"Побалуйте себе цим шоколадним чизкейком без випічки після особливої вечері. Незалежно від того, чи буде це новорічна ніч, чи день народження, це точно вразить", - зазначає BBC Good Food.
Для приготування вам знадобляться:
Для початку підготуємо форму. Змастіть маслом та вистеліть дно роз'ємної форми 20 см. Тепер перебийте печиво у крихту, додайте масло та знову збийте. Помістіть цю суміш у форму й міцно притисніть стаканом чи ложкою, щоб сформувати основу десерту. Поки робите начинку, помістіть форму у холодильник.
Обережно змішайте маскарпоне, сир, цукрову пудру та какао до отримання однорідної маси. В іншій ємності збийте вершки до міцної текстури, після чого додайте їх до основної суміші. За допомогою ложки викладіть начинку на бісквітну основу та вирівняйте поверхню. Поверніть десерт у холодильник ще на одну годину.
Нагрійте карамель на сковороді, поки вона не стане більш текучою. Потім вилийте її на чизкейк і дайте їй охолонути до застигання. Розтопіть шоколад на паровій бані і обережно полийте ним карамель. Для завершення оформлення використайте шоколадні декори, які можуть бути у формі зірочок або інших готових елементів для прикрашання.
Дайте охолонути перед сервуванням. Після цього обережно зніміть форму та підкладку, а потім перенесіть чизкейк на тарілку.
Раніше УНІАН ділився рецептом, як приготувати смачну та соковиту індичку в духовці для святкового столу.
