Чому варто вживати огірки щодня: переваги цього популярного овоча

Огірки є джерелом багатьох корисних речовин, які важливі для здоров'я людини. У їхньому складі можна знайти: вітамін B, тіамін, рибофлавін, клітковину, вітамін K, рослинний білок, пантотенову кислоту, вітамін C, глюкозу, жири, калій, марганець, кальцій, магній, ніацин, цинк, фолієву кислоту, а також вітаміни B5 і B6.

За інформацією видання Foodrfitness, у півсклянки дрібно нарізаного огірка міститься 0,3 грама клітковини, 1,9 грама вуглеводів та 0,3 грама рослинного білка. Таким чином, для забезпечення організму всіма необхідними елементами достатньо споживати всього один огірок на день.

Як та коли правильно їсти огірки

Перш ніж включити огірки у свій щоденний раціон, важливо врахувати одну цікаву деталь: ці овочі сприяють засвоєнню інших продуктів. Проте, варто зазначити, що їхнє власне перетравлення займає чимало часу.

Не пропустіть момент ретельного миття огірка перед вживанням. Якщо ви придбали цей овоч у супермаркеті або на ринку, рекомендується зняти твердий шкірку. Якщо ж ви виростили його самостійно і впевнені, що він не піддавався хімічній обробці, можете сміливо їсти його зі шкіркою. Більше того, лікарі зазначають, що саме в шкірці міститься найбільша кількість рослинного білка та клітковини.

Вживати огірки безпосередньо перед сном не рекомендується, оскільки їх перетравлення відбувається довше. Краще обрати для перекусу ці овочі приблизно за 20-30 хвилин до обіду — так ви зможете швидше відчути насичення і уникнути переїдання. Також не слід їсти огірки натщесерце перед сніданком, адже містяться в них калій та магній можуть викликати різке зниження артеріального тиску.

Огірки: переваги цих улюблених овочів

Якщо розглядати корисні характеристики огірків, то їх існує чимало:

П'ять причин, чому варто щодня вживати огірки.