Ціни на хліб в Україні: чи очікується підвищення вартості напередодні Нового року та Різдва?

Проблеми з борошном почалися ще з весни, і, попри зібраний новий урожай, ситуація ускладнюється.

В Україні від початку 2024 року помітно зросли ціни на хліб та хлібобулочні вироби. Науковці прогнозують, що у грудні ці продукти також можуть здорожчати ще на 3-5%.

Цю інформацію повідомляє "24 Канал", посилаючись на думку фахівців.

Від початку осені сировинні складники хлібовиробництва, за словами науковиці Світлани Черемісіної, також продовжують дорожчати. Протягом жовтня-листопада 2024 року ціна борошна зросла ще на 2,8% - до 18,66 гривні за кілограм, олія соняшникова додала в ціні 3,3% - до 65,02 гривні за кілограм. Виняток становить лише цукор, який за цей період здешевшав на 4,4% - до 33,55 гривні за кілограм.

Черемісіна зазначила, що хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку подорожчав до 49,90 грн за кілограм (+13,2 %), хліб пшеничний з борошна першого ґатунку - до 40,81 грн (+14,2 %), хліб житній - до 42,67 грн (+14,1 %).

"Батон додав в ціні 14,0 % і коштує нині 26,26 гривні за 500 грамів", - сказала експертка.

Дослідження свідчать, що в грудні 2024 року ціни на овочі можуть підскочити на 15%, тоді як фрукти можуть подорожчати на 10%. Зокрема, очікується, що вартість білокачанної капусти досягне 33 гривень, ріпчастої цибулі — 20 гривень, а картоплі — 37 гривень.

Ціни на мʼясо також традиційно перед Новим роком продовжать зростати. Перед святами можливе підвищення роздрібних цін на ці види м'яса до 9 %, прогнозує науковиця Наталія Копитець.