Горішки "Рафаелло" власного приготування, які моментально зникають: всі неодмінно попросять ще!

За словами письменника, її склянка вміщує 200 мл.

Метод приготування

Візьміть дві чашки борошна і насипте їх у велику миску. Потім натріть охолоджений маргарин на тертці і додайте його туди ж. Додайте також смалець, після чого добре перемішайте всі інгредієнти руками до однорідної маси.

Вбийте яйця в миску, додайте цукор та щіпку солі, а потім добре збийте. Далі перелийте цю суміш у велику ємність, погасіть соду лимонним соком і замісіть тісто.

Третю порцію рідини додавайте повільно, щоб тісто не вийшло занадто густим. Сформуйте невеликі кульки вагою близько 4-5 грамів.

Змастіть форму для випікання горішків олією і помістіть їх у духовку. Якщо потрібно, підріжте краї горішків.

Приготовлення горішків (зображення: фрагмент з відео)

Для начинки до масла кімнатної температури додайте згущенку, кокосову стружку та збийте міксером.

Нанесіть крем на кожну половинку, додайте в серединку мигдаль і з'єднайте обидві частини. Якщо крем виходить за межі горішків, не поспішайте його прибирати — просто обваляйте в кокосовій стружці.