Функціональні гриби: новий суперпродукт для підтримки імунітету, підвищення енергії та поліпшення роботи мозку.

Функціональні гриби, як-от рейші, кордицепс і гриб левова грива, уже кілька років залишаються у центрі уваги світових трендів здорового харчування. Як пояснює Virgin Active, ці продукти належать до групи нутрицевтиків -- натуральних засобів, що поєднують властивості їжі й медицини, пише Kreschatic.

Ось унікальний варіант вашого тексту: - Орієнтація - Що таке нутрицевтики? - Яким чином діють функціональні продукти? - Гриби для підтримки здоров'я: природна лабораторія - Чи є функціональні гриби безпечними?

Їх популярність стрімко зросла після 2019 року завдяки дослідженням, які підтверджують їхню корисність для зміцнення імунної системи, зменшення стресу та поліпшення когнітивних функцій. Сьогодні функціональні гриби представлені у різних формах, таких як порошки, кавові напої, добавки та навіть протеїнові батончики.

Що таке нутрицевтики

Нутрицевтики — це натуральні продукти, які володіють лікувальними або профілактичними якостями. Вони призначені для підтримки здоров'я та запобігання різним захворюванням.

Основні групи нутрицевтиків:

функціональні продукти (збагачені поживними речовинами); харчові добавки; лікувальні продукти на основі природних компонентів.

"Нутрицевтики не є альтернативою збалансованому харчуванню, проте можуть слугувати важливим доповненням до здорового способу життя", -- зазначають експерти Virgin Active.

Як працюють функціональні продукти

Ці продукти містять біоактивні компоненти — речовини, які можуть впливати на метаболізм і діяльність організму. Найбільш відомими прикладами є омега-3 жирні кислоти, поліфеноли, флавоноїди та клітковина.

Серед корисних джерел можна виділити:

риба з прохолодних океанів (лосось, сардини, скумбрія); куркума з куркуміном, що допомагає знизити запалення; йогурти та кефіри, які містять пробіотики; зелений чай, насичений антиоксидантами.

"У публікації відзначається, що певні з цих сполук здатні не тільки підтримувати функції серцево-судинної системи, але й сприяти підвищенню енергії та зменшенню стресу."

Гриби для здоров'я: природна лабораторія

Функціональні гриби є унікальним класом нутрицевтиків, що включають в себе бета-глюкани, терпенові з'єднання, антиоксиданти та ряд інших біоактивних речовин.

Найбільш затребувані категорії:

Рейші — підтримує імунну систему, знижує рівень стресу та сприяє покращенню сну. Левова грива (Lion's Mane) — активізує розумову діяльність і покращує пам'ять. Чага — багата на антиоксиданти, допомагає в процесах детоксикації. Кордицепс — збільшує витривалість та енергетичний потенціал. Майтаке — регулює рівень цукру в крові та підтримує обмін речовин. Шиїтаке — сприяє зниженню рівня холестерину і покращує функцію серця. Турецький хвіст (Turkey Tail) — підсилює природний захист організму.

"Ці гриби мають тисячолітній досвід застосування в народній медицині, проте сучасні наукові дослідження лише зараз починають підтверджувати їхні можливості", -- зазначено в матеріалах Virgin Active.

Чи є функціональні гриби безпечними?

Численні дослідження, які проводилися як на тваринах, так і на людях, вказують на позитивний вплив на імунну систему, функції мозку та рівень енергії. Однак варто пам'ятати про необхідність дотримання рекомендованих доз і обов'язково проконсультуватися з лікарем перед початком вживання.

Рекомендації для безпечного старту:

Розпочинайте з малих доз, уважно стежачи за реакцією вашого організму. Не змішуйте різні види грибів без попередньої консультації з експертом. Вибирайте продукти від брендів, які мають органічну сертифікацію та проходять перевірку незалежними організаціями.

Експерти наголошують, що оптимальнішим вибором є добавки, створені на основі плодових тіл грибів, а не міцелію, оскільки саме в них зосереджено більшість активних компонентів.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, як швидко прибрати біль у м'язах після тренування та ефективно відновити організм.