Гречаний пилав з грибами та свининою: рецепт смачної страви, що заворожує з першого укусу.
Плов із гречки - чудова альтернатива традиційному плову, особливо коли страва має опинитися на столі швидко.
Цей рецепт обов'язково сподобається фанатам гречки. Він готується так само, як традиційний плов, але замість рису ми використовуємо гречану крупу.
Спершу потрібно ретельно промити і очистити м'ясо від плівок. Далі його слід нарізати на невеличкі порційні шматочки. Розігрійте котел або каструлю з олією, а потім викладіть туди шматки м'яса для обсмажування.
Поки м'ясо обсмажується, очистіть цибулю та наріжте її півкільцями. Моркву потрібно почистити і порізати на тонкі смужки. М'ясо має добре підсмажитися до золотистої скоринки. Лише після цього можна додати овочі. Їх також потрібно довести до напівготовності.
Поки овочі з м'ясом готуються, промийте гречку. Не додавайте воду відразу — спочатку нехай крупа добре обсмажиться і вбере в себе всі аромати. Лише після цього залийте гречку водою. Як тільки рідина закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і дайте страві повільно тушкуватись.
Туди вкинути сіль та спеції, пару зубчиків часнику до смаку. Печериці ми чистимо, миємо та нарізаємо слайсами. Викладіть їх зверху на гречку, накрийте кришкою та залиште на плиті до повної готовності. Через 1 годину гречаний плов зніміть з вогню і дайте настоятися деякий час під кришкою.
Пропонуємо вам оригінальний спосіб приготування риби, яка сподобається вашим дітям: ароматний хек з томатами — легкий і смачний рецепт.
Раніше ми повідомляли про картопляне пюре по-новому: несподівані інгредієнти, які зроблять страву шедевром.
Також стало відомо про тісто, яке підходить для всього: як приготувати універсальне для вареників, чебуреків та пельменів.
