Найсмачніша грибна супчик з домашніми галушками – ключ до неперевершеного смаку.

Кулінар Євген Клопотенко використовує сушені білі гриби як основний інгредієнт, але ви можете проявити креативність: спробуйте мікс сушених грибів або комбінуйте їх зі свіжими, такими як шампіньйони. Для того щоб юшка набула більш насиченого смаку, її варять на курячому бульйоні. Щоб досягти ніжної консистенції, можна додати різні крупи або макарони — обирайте відповідно до ваших уподобань та натхнення.