Манні оладки на основі кефіру: рецепт смачного ранкового частування.

Приготувати їх можна без особливих зусиль, і вони зберігають свою ніжність і легкість навіть на наступний день. Сервіруйте їх зі сметаною, медом, варенням або згущеним молоком для ще більшого задоволення.

Збийте яйця, цукор і сіль за допомогою віночка, потім введіть кефір і ретельно перемішайте. Поступово додайте манку і знову добре все змішайте. Накрийте суміш харчовою плівкою та дайте їй постояти 30 хвилин для набухання. Після цього всипте соду і ще раз перемішайте.

У сковороді на середньому вогні розігрійте олію, викладайте тісто ложкою, формуючи оладки, і обсмажте з двох боків до золотистої скоринки.