Чебуреки з грибами, в яких ви навіть не відчуєте відсутності м'ясного начинки: унікальний рецепт з печерицями.

Незважаючи на те, що чебуреки вважають м'ясною стравою, їх можна готувати і в піст, замінивши деякі інгредієнти. Відсутність м'яса у рецепті не вплине на смак.

Цей оригінальний смак залишиться у вашій пам'яті на тривалий час, і ви неодмінно захочете приготувати їх знову і знову.

Воду слід закип'ятити і додати|добавляти| туди трохи солі. Туди ж влийте олію. У окроп всипте муку|борошно|, замісіть тісто для майбутньої страви. Спочатку заважайте ложкою, потроху виливаючи воду. Потім починайте місити рукою, коли тісто трохи охолоне і буде зручним для руки. Тісто має вийти еластичним і незабитим і не рідкісним. Його потрібно зібрати в кулю та залишити відпочити на півгодини.

Поки тісто набирає сили, займемося приготуванням начинки. Спочатку очистіть цибулю та поріжте її на дрібні кубики. Викладіть її на сковороду і обсмажте до появи золотистого відтінку. Потім додайте нарізані печериці, також порізані кубиками. Цей процес займе близько десяти хвилин.

Тісто, що виходить, розділіть на 10 рівних частин і розкотіть кожну в тонке коло. На одну половину викладіть готову начинку та накрийте іншою половиною. Краї прищипніть і по можливості вирівняйте за допомогою вилки.

На розігріте масло|мастило| на сковороді викласти чебуреки і смажити з двох сторін до золотистої скоринки. Їдять такі чебуреки найкраще гарячими.

Нагадуємо, що для підняття настрою і приємного чаювання підійде соковитий апельсиновий пиріг із легким кислуватим смаком.

Раніше ми повідомляли, що 10 хвилин на сковорідці і все готове: рецепт домашньої піци, після якої перестанете замовляти.