Польща активно постачає свої товари в українські супермаркети: які зміни відбуваються на ринку?
Іноземний сир, зокрема польського виробництва, поступово заміщує український на полицях супермаркетів і магазинів. Основна причина цього явища полягає в тому, що імпортні продукти виявляються дешевшими на 30-40% порівняно з вітчизняними. Українські виробники не прагнуть знижувати свої ціни, оскільки це може негативно вплинути на їхні прибутки, особливо в умовах зростаючої конкуренції з імпортом. Експерти вказують на те, що навіть у випадку зниження цін українськими сироварами, це навряд чи позначиться на вартості продукції в супермаркетах.
Суть справи полягає в тому, що, як зазначив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка, остаточну ціну формують саме роздрібні торговці. Іншими словами, мова йде про магазини та супермаркети.
Проте, він наголосив, що зниження цін з боку виробників буде можливим лише за певних обставин. Зокрема:
Чому українські сири дорогі
Згідно з дослідженням, яке аналізує ринок сиру в Україні, на кінець червня середня вартість вітчизняного твердого сиру Гауда у супермаркетах становила приблизно 587 грн за кілограм. У той же час, імпортний сир був майже на 200 грн дешевшим, коштуючи 398 грн за кілограм.
"Український сир дорожчий у середньому на 30-40%. Навіть бюджетні сири (299-413 грн/кг) все одно не завжди дешевші за польські аналоги. Найбільша різниця - у напівтвердому Маасдамі, де ціна кілограма може відрізнятися майже на 270 грн", - зазначили аналітики.
На думку Гопки, ця різниця обумовлена кількома чинниками. Зокрема:
"Вартість продукту залежить від цін на сировину і витрат на переробку. І якщо ігнорувати цю ситуацію, імпорт з ЄС зростатиме, а український ціновий сегмент сирів залишиться втраченим", - визнав експерт.
Ціна на сир зросте.
Одночасно, на думку експертів, восени можливе підвищення цін на сири. При цьому, як зазначається, це буде залежати від:
Проте існує й інша точка зору. Як зазначає голова Економічного дискусійного клубу Олег Пендзін, ціни на твердий сир можуть зменшитися, оскільки "влітку тварини переходили на відкритий випас". Це означає, що витрати на корм стали нижчими.
Як повідомляло OBOZ.UA, у червні ціни на молочні вироби в Україні в середньому зросли на 2,9%. Зокрема, подорожчали масло, йогурт, сметана та тверді сири.
