Протеїнові закуски: чи дійсно вони корисні? - BBC News Україна

Він переконаний, що комбінація зручності високобілкових закусок і позитивного сприйняття з боку споживачів сприяла тому, що виробники почали використовувати протеїн як ефективний маркетинговий інструмент.

Для того щоб виробник міг стверджувати, що його продукт є джерелом білка, він повинен довести регуляторним органам, що принаймні 12% його енергетичної цінності походить від білка. Якщо ж мова йде про високу концентрацію білка, цей показник має бути на рівні 20%.