ТОП-найбільш небезпечних солодощів в Україні: вас це вразить!

Дізнайтеся, які солодощі краще обійти стороною, прочитавши матеріал від РБК-Україна (проект Styler).

У багатьох кондитерських виробах, зокрема цукерках, можна знайти трансжири — це рослинні олії, які пройшли процес гідрогенізації. Цей процес робить їх більш стабільними, покращуючи текстуру продукту та подовжуючи термін його зберігання. Проте трансжири негативно впливають на рівень "поганого" холестерину в організмі і можуть підвищувати ризик серцево-судинних захворювань. Особливо велика концентрація цих жирів спостерігається в шоколадних батончиках, таких як "Снікерс", "Марс" та "Баунті", а також у недорогих карамелях і ірисках.

Більшість фабричних цукерок містять величезну кількість цукру, що може призвести до розвитку діабету, ожиріння та проблем із зубами. Деякі виробники додають штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, сахарин або сироп глюкози-фруктози, що впливають на метаболізм і можуть викликати залежність. Найбільш "солодкими" з цієї точки зору є льодяники, глазуровані шоколадом цукерки та жувальні солодощі типу "Чупа-Чупс".

Синтетичні фарбники та аромати

Щоб надати продуктам привабливий вигляд і смакові якості, багато виробників вдаються до використання штучних барвників і ароматизаторів. Проте ці добавки можуть спричиняти алергічні реакції та навіть мати токсичний вплив на організм. Серед найбільш небезпечних барвників варто виділити тартразин (E102), понсо 4R (E124) та кармазин (E122). Ці речовини часто можна знайти в яскравих жувальних цукерках, таких як "Скітлз" і "Мамба".

Щоб запобігти негативним наслідкам, важливо ретельно перевіряти склад солодощів перед їх придбанням. Рекомендується обирати натуральні варіанти – такі як чорний шоколад із високим вмістом какао, фруктові пастилки або домашні десерти.