Сербський сир пуле: чому цей делікатес з ослячого молока має високу ціну - BBC News Україна
Його продають виключно у природному заповіднику Засавіца, розташованому приблизно за 80 км на захід від столиці, міста Белграда.
"Для виготовлення всього одного кілограма сиру необхідно 25 літрів молока ослиці, і таку кількість одна ослиця може дати лише за півтора року," - зазначає Вук Сімич, менеджер природного заповідника Засавіца, у розмові з BBC News Сербія.
