Шашлик, замаринований у винному соусі: покроковий рецепт для соковитого м'яса.

Очистіть цибулю і наріжте її на великі кільця.

М'ясо ретельно промийте, просушіть за допомогою паперового рушника та наріжте на порційні шматки. Перекладайте його у миску, додайте нарізану цибулю, полийте лимонним соком, приправте перцем та сіллю, а потім добре перемішайте. Далі залийте все вином і знову перемішайте. Накрийте миску харчовою плівкою і відправте в холодильник на 5-6 годин.