Торт "Мурашник": класичний рецепт десерту з використанням згущеного молока.

Що потрібно для торта Мурашник

Щоб спекти торт "Мурашник", вам знадобляться наступні складові:

Приготування торта "Мурашник" є доволі легким процесом, і для цього не знадобляться численні інгредієнти. На початку візьміть глибоку ємність, розбийте туди яйця і додайте цукор.

Злегка збийте масу вінчиком, а потім додайте ванілін відповідно до свого смаку. Розтопіть маргарин у мікрохвильовці або на плиті. Також можна використовувати масло, але десерт буде дещо жирнішим.

Додайте маргарин до яєчної суміші, продовжуючи активно перемішувати всі компоненти. Поступово всипайте борошно, починаючи з одного стакана. Після того як перший стакан борошна буде введено, можна переходити до замішування тіста за допомогою вінчика.

Проте, коли всі порції борошна вже додані, найкраще замішувати тісто вручну. Тісто, яке призначене для торта "Мурашник", повинно вийти щільним і не залишати слідів на руках.

Розділіть тісто на чотири порції, обгорніть кожну з них у харчову плівку і помістіть у холодильник на 60 хвилин або в морозильник на 15 хвилин. Це спростить подальшу роботу з тестом.

На застелене пергаментом деко натріть холодне тісто на великій терці в один шар. Неоднорідна товщина тіста забезпечить різноманіття кольору. Важливо інші шматки тіста в цей час зберігати в холодильнику або морозильній камері

Як приготувати тісто для торта "Мурашник"

Розігрійте духовку до 170 градусів і випікайте тісто протягом 15-20 хвилин. Готову крихту змішайте зі згущеним молоком. Викладіть торт на тарілку гіркою, наче мурашник, і залиште на ніч в холодильнику. Тоді тісто просочиться згущеним молоком