В Україні спостерігається різке зростання цін на один з овочів, який входить до складу традиційного борщового набору.

Позиція гуртовиків: Представники гуртових компаній підтверджують інформацію про дефіцит. Вони зазначають, що загальна кількість доступної для закупівлі капусти на ринку суттєво зменшилася порівняно з попередніми періодами.

Станом на сьогодні, ціни на білокачанну капусту в фермерських господарствах коливаються в межах 3-10 грн/кг ($0,07-0,23/кг). Це вказує на те, що протягом останнього тижня спостерігається підвищення вартості в середньому на 25%.

Попри такий стрибок, поточна цінова ситуація все ще залишається сприятливою для споживачів, якщо порівнювати її з тогорічними показниками. Зараз капуста коштує в середньому на 82% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року.

Багато ринкових експертів вважають, що тенденція до підвищення цін продовжиться. Вони впевнені, що темпи зростання вартості можуть навіть посилитися. Основним чинником цього явища стане подальше вичерпання запасів овочів в професійних сховищах українських фермерів.

Нагадуємо, що раніше ми інформували про прогнозовані ціни на овочі, що входять до складу борщового набору, до лютого 2026 року.