Які види грибів можна знайти в лісах у листопаді та де їх найкраще шукати - Travel

Листопад - це останній місяць грибного сезону в лісах України. Проте, за сприятливих умов і в певних місцях, ще є можливість натрапити на безліч смачних грибів.

24 Канал, посилаючись на YouTube-канал "Гриби UA", інформує про види грибів, які можна знайти в Україні в листопаді. Відзначаються основні місця їх зростання та важливі моменти, на які слід звертати увагу, щоб мати можливість принести додому не порожній кошик, а щедрий улов.

До теми Найкращі дні, аби йти на гриби: важливо знати один нюанс

Опеньки - це гриби, які особливо популярні в листопаді. Вони виростають великими групами на пнях, корінні та стовбурах упавших дерев. Ці гриби віддають перевагу як листяним, так і хвойним лісам. Однак слід пам'ятати, що після перших заморозків опеньки втрачають свої смакові якості, тому рекомендується збирати тільки молоді екземпляри.

Опеньки / Фото з Вікіпедії

Гливи. Якщо листопад не дуже холодний, ви напевно зустрінете ці гриби в лісі, адже їхній сезон стартував ще навесні. Подібно до опеньків, гливи ростуть великими групами на живих або вже гниючих деревах. Тож, знайшовши кілька таких грибів, можна швидко заповнити кошик. Хвостики глив доволі жорсткі, тому для приготування страв зазвичай використовують лише їхні капелюшки.

Гливи, що ростуть на дереві / Зображення з фейсбук-спільноти "Гриби України"

Трюфелі. У останній місяць осені, якщо пощастить, в українських лісах можна натрапити на ці рідкісні гриби. Їх знаходять вкрай рідко, і здебільшого вони зустрічаються лише в західних областях України. Щоб знайти трюфелі, потрібно мати певні навички, адже ці делікатеси ростуть під землею.

Трюфелі / Зображення від Agravery

Увага! У лісах можна натрапити на безліч отруйних грибів, і навіть ті, що вважаються їстівними, мають небезпечних близнюків. Помилитися у виборі грибів легко, а наслідки такої помилки можуть бути фатальними. Щоб дізнатися про всі отруйні гриби, які зустрічаються в Україні, відвідайте сайт "Світ грибів України".