Млинцевий торт "Дрова під снігом" - покрокове приготування та рецепти без випічки | Кулінарний портал | FoodOboz

Тонкі, ніжні та ароматні млинці - це чудова основа для різноманітних закусок, а також для приготування тортів із солоними та солодкими начинками. Для досягнення ідеальної текстури, кухарі рекомендують використовувати тепле молоко, яйця та обов'язково додати олію при замісі тіста.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і ніжного торта з млинців, з вишневою начинкою.

1. Приготування тіста для млинців: в об'ємній мисці збити яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю. Молоко підігріти до теплого стану та ретельно змішати з іншими інгредієнтами. Додати олію, а потім поступово вводити борошно, постійно заважаючи, щоб уникнути утворення грудок. Дати тісту настоятися протягом 10 хвилин.

2. Обсмажте млинці з кожної сторони до досягнення золотистої скоринки.

3. Сметану збийте зі згущеним молоком.

4. На кожен млинець розмістіть начинку з вишень та щільно загорніть у рулет. Формуйте з рулетиків торт, що нагадує "хатинку". Кожен шар змащуйте кремом.

Приготуйте торт, посипте його кокосовою стружкою та відправте в холодильник на щонайменше 3 години. Це дозволить йому вбрати всі смаки та зробить нарізання легшим!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: