Різдвяні печивка, що припадуть до душі як дорослим, так і малечі: легкий рецепт смачної випічки.

Які інгредієнти необхідні для приготування медових пряників?

Для того, щоб приготувати медові пряники до Різдва, для тіста знадобляться такі інгредієнти:

Щоб приготувати медові пряники, спершу налийте мед у невелику каструлю з товстими стінками. Потім додайте цукор і спеції. Перемішуючи всі складові, встановіть каструлю на середній вогонь.

Коли на поверхні меду з'явиться піна, а цукор розчиниться - маса готова, доводити її до кипіння не потрібно. Додайте соду та масло, і знов перемішайте інгредієнти.

Збийте два жовтки разом з одним білком, а потім додайте отриману суміш до медової основи. Інший білок призначений для приготування глазурі.

Поступово вводьте борошно та замішуйте тісто. Оберніть його в плівку для харчових продуктів і помістіть у холодильник на 30-90 хвилин.

Після цього розділіть тісто на зручні частини та розкачайте масу на пласт завтовшки 1 см. Щоб тісто не прилипало, його можна розкачувати на пергаменті. За допомогою форм виріжте з тіста пряники.

Як приготувати пряники (скріншот / Смачно та красиво вдома)

Перекладіть пряники на деко, яке попередньо вистелене пергаментом, і випікайте їх у духовці при температурі 180 градусів протягом 8-10 хвилин. Після цього ви можете оздобити пряники глазур'ю.

Для її приготування потрібно змішати цукрову пудру з кукурудзяним крохмалем. Потім додайте білок та лимонний сік - та збийте суміш міксером до пухкої білої маси і збільшення в об'ємі в два рази.

Як приготувати глазур для імбирних пряників (екранний знімок / Смачно та красиво вдома)

Перелийте глазур у кондитерський мішок і нанесіть малюнки на пряники. Дайте глазурі висохнути, і можна насолоджуватися смаколиками.