Як швидко очистити часник: фахівці поділилися "блискучим методом", що спростить цей процес.
Для цього вам буде потрібна мікрохвильова духовка.
Часник є популярним інгредієнтом у різноманітних кулінарних рецептах, але його очищення часто викликає труднощі і може забрати чимало часу. Однак один із блогерів на TikTok поділився корисним лайфхаком, як швидко та без зайвих зусиль звільнити цей овоч від шкірки, повідомляє Parade.
Спосіб є доволі простим. Вам потрібно просто розділити цілу головну часнику на окремі зубчики, покласти їх у тарілку та поставити її у мікрохвильову піч на 15 секунд. Після чого ви побачите, як завдяки теплу шкірка легко злазить.
У Parade наголошують, що тепло від мікрохвильової печі послаблює шкірку та злегка пропарює часник зсередини, завдяки чому зовнішній шар набагато легше знімається.
Ця методика кардинально змінює підхід до обробки часнику, особливо якщо вам потрібно швидко очистити велику кількість зубчиків. Замість того, щоб витрачати час на нудне ручне очищення, ви зможете зробити це всього за кілька секунд. Принцип дії цього трюку досить простий: коли зубчики нагріваються, волога всередині них перетворюється на пару, що сприяє відокремленню паперової оболонки. Це дозволяє значно спростити процес очищення без зайвих зусиль та розчарувань.
Якщо у вас немає мікрохвильової печі або ви просто прагнете випробувати альтернативні способи очищення часнику, спробуйте замочити його в теплій воді на кілька хвилин. Це допоможе шкірці легше зніматися. Хоча цей метод займає більше часу, він може бути корисним, якщо ви не поспішаєте з приготуванням, як зазначають у виданні.
"Ви також можете покласти кілька зубчиків у закриту ємність і інтенсивно струшувати протягом 20 секунд. Цей рух послаблює шкірку і, в багатьох випадках, зчищає її. Це найкраще працює, якщо вам потрібно багато часнику за один раз. Якщо у вас є дві металеві миски однакового розміру, ви також можете використовувати їх як саморобний контейнер для струшування часнику", - підкреслюють у Parade.
Також у такому випадку добре працює заморожування часнику. Ви можете покласти зубчики часнику в морозилку на кілька годин або на ніч, після чого шкірка стане крихкою та легко потріскається.
Раніше експерт розповіла, як правильно зберігати сир, аби він був свіжим ще декілька тижнів. За її словами, найбільша помилка під час зберігання сиру - це загортання його у поліетиленову плівку з магазину.
Шеф-кухарка також поділилася корисною порадою щодо простого очищення варених яєць. Вона підкреслила, що якщо влити трохи оцту в киплячу воду, в якій готуються яйця, шкаралупа з них відділиться значно легше.
