Ціни на продукти напередодні Великодня: що зросло в ціні найбільше за останній рік.

Скільки коштує продуктовий кошик на Великдень 2026 року? З'ясував Фокус.

Навесні ціни на деякі продукти в Україні традиційно починають зростати, однак напередодні Великодня цей процес стає особливо помітним для гаманців громадян. Період підготовки до свята супроводжується підвищеним попитом: люди активно купують продукти для святкового столу. Фокус з'ясував, у яку суму обійдеться продуктовий кошик до Великодня, а також які саме продукти в Україні подорожчали найбільше.

За кілька тижнів до святкування Великодня українці зазвичай складають традиційний продуктовий кошик, який включає яйця, м'ясні та молочні продукти. У 2026 році вартість цього набору істотно зросла, причому підвищення цін помітне як у щомісячному, так і у річному порівнянні.

Найбільше зросли ціни на молочні продукти. Відповідно до інформації з порталу "Мінфін", у березні вартість твердого сиру становить в середньому 581,1 грн за кілограм, у той час як у лютому його можна було знайти за 559,19 грн (+3,91%). За рік ціни виросли ще значніше — більш ніж на 15%. Кисломолочний сир також подорожчав, досягнувши 101,06 грн за 300 г (+1,96% за місяць), а в річному вимірі його вартість зросла майже на 30%.

Не залишаються осторонь і м'ясні продукти. Протягом місяця варена ковбаса подорожчала до 466,81 грн за кілограм, що на 3,96% більше, ніж раніше. У 2025 році середня ціна становила 397,81 грн, отже, за рік вартість зросла на 17,34%. Куряче філе також підвищило свою ціну на 2,64%, і наразі його середня вартість становить 233 грн за кілограм. У порівнянні з 2025 роком, ціна зросла майже на 27%.

Ціни на яйця привертають особливу увагу, оскільки це один з основних символів Великодніх свят. У кінці березня середня вартість становить 85,5 грн, що на 2% вищий показник у порівнянні з лютим, коли ціна була 83,83 грн. Однак, якщо розглядати дані в річному контексті, зростання є ще більш вражаючим — ціни на яйця підвищилися на 40,76%.

Проте не всі ціни на продукти в Україні демонструють тенденцію до зростання. Наприклад, вартість домашнього сала залишається незмінною. Протягом чотирьох місяців середня ціна складає 272 гривні за кілограм, хоча за рік вона зросла більш ніж на 13%.

Ба більше, деякі продукти навіть подешевшали. Так, вершкове масло у березні коштує 107,36 грн за 200 г, що майже на 3% менше, ніж у лютому, і на понад 6% дешевше, ніж торік. Знизилася і ціна на буженину -- до 690,2 грн за кг (-2,98%), хоча у річному вимірі вона все одно подорожчала майже на 20%.

Крім святкового асортименту, у березні зазнали змін і загальні ціни на продукти в Україні. Варто зазначити, що деякі товари за останній місяць (з лютого до березня) піднялися в ціні майже на 10%.

Найбільше зростання цін спостерігається в сегменті зелені. Зокрема, вартість петрушки підскочила майже на 10%, і тепер вона коштує в середньому 66,56 грн за 100 г. У річному вимірі її ціна зросла на 40,57%. Водночас зелена цибуля показує більш помірне зростання: за останній місяць її вартість зросла на 2,19%, і тепер становить 69 грн за 100 г. Проте, в річному відрізку її ціна піднялася на 53,67%.

Суттєво зросли в ціні й рибні продукти. Зокрема, у березні кілограм скумбрії коштує в середньому 301 грн, тоді як у лютому її можна було придбати за 274,64 грн. За місяць ціна зросла на 9,6%, а у річному вимірі подорожчала на 35,07%.

Базові продукти щоденного споживання також значно зросли в ціні. У березні 2026 року гречка подорожчала на 8,47%, її середня вартість становить 54,07 грн за кг. Якщо порівнювати з торішніми цінами, коли крупа коштувала 27,36 грн за кг, ціна зросла на 108,59%.

Овочі також демонструють стійке підвищення цін. Протягом останнього місяця вартість помідорів зросла на 9,5%, досягнувши приблизно 187,97 грн за кілограм. За рік їхня ціна піднялася майже на 48%. Експерти застерігають, що в Україні ціни на овочі можуть зрости ще на 10-12%. За словами фахівців, це триватиме до того моменту, коли на ринку з'явиться продукція з відкритого ґрунту.

Менше, але також помітно, додали в ціні борошно та українські яблука приблизно по 1 грн. У березня їхня середня вартість становить 35,53 грн та 43,46 грн відповідно. У річному вимірі борошно подорожчало більш ніж на 16%, тоді як ціна на яблука залишилася майже стабільною.

Раніше Фокус повідомляв, що підвищення цін на паливо після загострення конфлікту на Близькому Сході сприймається населенням як можливий фактор подорожчання продуктів харчування. Проте фахівці запевняють, що нещодавнє подорожчання пального на кілька гривень за літр не є критичним для виробників продуктів харчування, оскільки частка витрат на паливо у собівартості більшості товарів залишається відносно невеликою.